膽固醇好重要 吃對更能增加免疫力


【風車童書報】專為學齡前小朋友設計,讓父母和小朋友一起玩立體勞作、益智七巧板、拼圖等有趣的遊戲! 透過【談美電子報】,以輕鬆的短篇,分享美的訊息,讓美的故事、美的人物、美的生命,連綴起美麗的每一天。


無法正常瀏覽圖片,請按這裡看說明   無法正常瀏覽內容,請按這裡線上閱讀
新聞  健康  財經  追星  NBA台灣  udn部落格  udnTV  讀書吧  



2015/11/11
第 112 期
訂閱/退訂
看歷史報份


膽固醇好重要 吃對更能增加免疫力
地瓜牛奶老少咸宜!抗氧化又降膽固醇
想找回年輕肉體?快來做媽媽蹲運動
吃蛋怕高膽固醇?一天一顆免煩惱
華人健康網Facebook粉絲專頁
 
膽固醇好重要 吃對更能增加免疫力
快入冬的現在,你開始注重身體保暖了嗎?若是能多食用能促進血液循環的食物或運動,讓身體熱起來,就能抵抗外來的寒風更讓遠離肩頸疼痛症狀哦。
地瓜牛奶老少咸宜!抗氧化又降膽固醇

地瓜含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,是公認的「養生聖品」。想要吃進地瓜的好處,除了蒸烤之後直接食用,也可以搭配牛奶,一起打成滋味香甜、口感綿密的地瓜牛奶。營養師表示,地瓜有助於降低體內的膽固醇總量,而牛奶可以提高大腦的抗氧化能力,地瓜牛奶可說是老少咸宜的健康飲品。

香濃牛奶是許多人早餐的必備飲料,不過,天天都喝一樣的口味容易膩。想要變出飲食新花樣,不妨在鮮奶中加入養生食材,製作成健康的風味牛奶,不但能讓口感更豐富,還能同時吃進兩種食物的營養。而市面上容易取得的地瓜,就是一個不錯的選擇。

地瓜膳食纖維多 降膽固醇控體重

中國醫藥大學新營養食代團隊營養師陳柏鈞指出,白飯等精緻主食的膳食纖維含量極少,以同樣重量來說,同屬主食的地瓜,膳食纖維含量卻是白飯的4倍以上,含量相當豐富。膳食纖維可以幫助人體,將飲食中攝取的多餘膽固醇排出體外,對於控制體重也有幫助。
另外,地瓜的升糖指數約為55,在富含澱粉的主食類中,屬於升糖指數較低的食物,比較不容易導致血糖在短時間內上升。

牛奶蛋白質豐富 幫助大腦抗氧化

將地瓜加入牛奶當中,除了可以獲得上述地瓜的好處,也能喝進牛奶的營養。陳柏鈞營養師表示,牛奶是優良的蛋白質來源,能提供人體所需的各種胺基酸。此外,研究指出,適量攝取乳製品,可以提高大腦的抗氧化能力,並且降低罹患神經退化性疾病,如失智症的機會。

地瓜牛奶自己做 加入堅果更健康

因此,地瓜牛奶無論對於兒童、成人、老人都是很好的飲品,尤其可以促進銀髮族的健康。不過,提醒民眾,地瓜畢竟屬於主食類,地瓜牛奶的熱量也不低,建議一天喝一杯即可。陳柏鈞營養師提供地瓜牛奶的食譜,並且添加腰果,讓地瓜牛奶更健康好喝!

【地瓜堅果牛奶】

材料/手掌大的地瓜半條、腰果5粒、低脂鮮奶240c.c.、開水100c.c.。
作法/將地瓜洗淨並蒸熟,去皮之後,與其他食材一起放入果汁機攪打約30 秒,即完成。

想找回年輕肉體?快來做媽媽蹲運動
相信大家對「深蹲運動」這個名字都不陌生,也就是反覆進行「站著↓深蹲↓站起」的訓練動作。肌力退化是從下半身開始,而深蹲運動可活動到所有下半身的肌肉,若動作標準,效果更加分。
閱讀全文>>

吃蛋怕高膽固醇?一天一顆免煩惱

經過數十年的研究以後,科學家發現,一天吃一顆蛋,其實對身體非常好,其優點遠超過每55g雞蛋所含的5g脂肪帶來的潛在負面影響。事實上,飽和脂肪是造成膽固醇升高的罪魁禍首,而蛋黃內大多是不飽和脂肪。
閱讀全文>>

歡迎加入華人健康網Facebook粉絲專頁,即時獲得更多健康資訊喔!
華人健康網粉絲頁>>看看今天有什麼健康須知



 


本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有,
禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權,請【
聯絡我們】。
  免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們
udnfamily : news | video | money | stars | health | reading | mobile | data | NBA TAIWAN | blog | shopping

發表迴響